2022年X月X日至X日，第四届食品低温加工国际学术研讨会在[举办地，如：中国上海/线上]成功举行。本次会议汇聚了全球食品科学、低温工程及相关领域的顶尖学者、行业专家与企业代表，围绕食品低温加工技术的最新研究进展、创新应用与未来趋势展开了深入探讨。我校食品与环境学院（简称“食环学院”）派出由[教师姓名/职称，如：张教授、李副教授等]为代表的教师团队应邀参会，积极参与学术交流，并寻求国际合作机会，取得了丰硕成果。
在为期数天的会议中，食环学院教师全程参与了大会主题报告、专题分会场研讨、海报展示及圆桌论坛等多个环节。张教授在“新型低温保鲜技术与食品品质调控”分会场上作了题为“[具体报告题目，如：基于相变材料的智能低温包装对生鲜农产品保鲜效能的研究]”的学术报告，系统介绍了团队在低温保鲜领域的最新研究成果，引发了与会者的广泛兴趣和热烈讨论。李副教授则通过海报形式展示了其在“低温加工过程中食品微生物安全控制”方面的实验数据与模型分析，与来自[国家/机构，如：荷兰瓦赫宁根大学、美国加州大学戴维斯分校等]的同行进行了深入的技术交流。
此次国际研讨会为食环学院教师提供了一个高水平的国际化学术对话平台。通过与国际同行的直接交流，教师们不仅深入了解了食品低温加工领域国际最前沿的研究动态与技术瓶颈，如超声波辅助冷冻、高压冷冻、冰核蛋白应用、低温等离子体技术等热点方向，还就共同关心的科研问题交换了意见，探讨了潜在的合作可能性。会议期间，我院教师与[具体合作单位，如：某国外知名大学生物系统工程系、某国际食品企业研发中心]的专家进行了初步接洽，就联合申请国际合作科研项目、互派访问学者、共享实验资源以及共同培养研究生等事宜达成了初步合作意向。
食品低温加工技术是保障食品品质、安全与营养，减少能耗与浪费的关键技术之一，对推动食品产业绿色可持续发展具有重要意义。食环学院近年来在该领域持续布局，积累了一定的研究基础。通过此次参会，学院教师团队进一步拓宽了国际视野，明确了未来研究重点，并成功搭建了新的国际合作桥梁。这些收获将有力推动食环学院在食品科学与工程学科，特别是在低温加工特色方向的科研水平提升、人才培养质量提高以及产学研合作的深化。
食环学院将继续鼓励和支持师生参与高水平国际学术活动，积极融入全球食品科技创新网络，通过持续深入的交流与合作，共同应对全球食品领域面临的挑战，为食品产业的科技进步与可持续发展贡献智慧与力量。
